朝ごはんに迫る動画シリーズ『伝説の朝ごはん』に北海道の元塩辛職人・泉博志が登場！

2026/4/13

イカ塩辛職人が食べる北海道の極上塩辛コリコリした食感で白ご飯のお供に『伝説の朝ごはん』に迫る！

　各分野の前線を走るプロフェッショナルたちの朝ごはんに迫る動画シリーズ『伝説の朝ごはん泉博志編』が、動画メディア「通勤タイムス」から配信されました。

　シリーズ『伝説の朝ごはん』では、これまでにジャーナリスト・田原総一朗ほか一流人の朝ごはんを撮影したコンテンツを配信。自ら食事を準備し淡々と食べ進める姿が反響を呼び、SNSで累計5億回以上再生されています。

　そんな本作に、北海道の元塩辛職人・泉博志が登場します。玉ねぎと溶き卵の味噌汁に焼き鮭、炊き立てのご飯は北海道のブランド米「ゆめぴりか」そしてデザートにバナナヨーグルトを準備し、最後に泉が現役時代にこだわって作り上げた塩辛を加えた朝ごはん。泉が作り上げた塩辛「一刀流まぎり」はイカの品質や製造方法からこだわり、味わいだけではなくコリコリとした歯ごたえが特徴の上質な一品。現役を退いた現在も味の品質チェックの為、後輩へと受け継いだ塩辛を取り寄せて毎朝欠かさず食べるという職人のこだわりが詰まった朝ごはんは必見です。

　動画は「通勤タイムス」公式YouTube・TikTok・「伝説の朝ごはん」Instagram等のSNSにて配信。2026年5月以降、U-NEXTでも配信予定です。

▼動画URLはこちら（4/13(月) 18:45公開）

https://youtu.be/ixbGj_jkX9I

【動画シリーズ『伝説の朝ごはん』とは？】

各分野の前線を走るプロフェッショナルたちの朝ごはんに迫る動画シリーズ。準備から食事、そして片付けまでのルーティンを、淡々とカメラが捉えます。プロフェッショナルの日常の一幕を垣間見るもよし、動画を流しながら一緒に朝の時間を過ごすもよし。1日の始まりを彩ります。

【通勤タイムスとは？】

働く人々を応援する動画プロジェクト。タレント・著名人ら表現者を起用したコンテンツを発信します。高良健吾、佐藤二朗、MEGUMI、反田恭平、前田敦子、田原総一朗、落合陽一などが出演中。

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