在日外国人空手家・三輪マーロン翔太の朝ごはん。卵に牛乳とバジルなどのスパイスを加えて焼き、オリーブオイルとハーブで仕上げたトマト、ソーセージを添える。さらにマーガリンを塗ったパンに、オーストラリアで親しまれる発酵ペースト「ベジマイト」とチーズを重ねてトースト。食後は自ら豆を挽き、泡立てた牛乳でコーヒーを淹れる。オーストラリアでの暮らしが長く、日本で暮らす今もこのスタイルが定番だという三輪。愛猫が見守る食卓で、炭水化物も体づくりに大切だと語る空手家が、朝から一日を前向きに始める朝ごはんは必見です。
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三輪マーロン翔太
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