主婦作家・多良久美子、83歳。食材から生活用品、服や染め物まで「手作り」し、それが高じて著作も多数出してきた多良。そんな彼女の朝ごはんは、庭できゅうりやバジルを収穫し、ローズマリー入りの自家製パンにクリームチーズと桑の実ジャムをのせる。玉ねぎ麹の野菜スープ、サラダとウインナー、ブルーベリーヨーグルトの自家製ミント添え、カフェオレも並び、庭の恵みと手作りの味が食卓を彩る。野菜から生活用品まで何でも手作りすることが大好きで、食後は洗い物を終えると糸を紡ぐ作業へ。半世紀以上続けてきた手仕事の時間が、ゆっくり流れる時間を生み、心をゆるめてくれるという多良の、暮らしそのものが作品のような朝ごはんは必見です。
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多良久美子
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