万博おばあちゃん・山田外美代の朝ごはん。家庭菜園で収穫したズッキーニを使った炒め物、目玉焼きとウインナー、トースト、コーヒーを用意する。ヨーグルトには自家製ブルーベリーとジャム、フルーツグラノーラを添え、2005年の愛知万博・ブルガリア館で初めて食べて以来、21年間毎朝欠かさず続けているという。2005年の愛知万博以降、すべての万博に足を運び続け、世界中の人との出会いを楽しんできた山田。食卓では朝日を眺め、庭の花や一日の始まりを楽しみながら、今日も元気でいられるご褒美として味わう朝ごはんは必見です。
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山田外美代
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