陸上選手・黒崎弘明の朝ごはん。元世界記録保持者としてマスターズ陸上の第一線で戦い続ける彼の一日は、新潟県・日本海を望む畑での収穫から始まります。自家栽培の大根やねぎ、にんじん、じゃがいも、さつまいも、椎茸、里芋を使い、大鍋で一度に仕込む具沢山の味噌汁が毎朝の定番。挽き肉と椎茸を加え、数日かけて食べきる合理的なスタイルです。79歳で胃がんを経験後、健康回復をきっかけに陸上競技を始め、世界記録を含む数々の記録を更新。95歳でのさらなる挑戦を見据え、無理をしないことを大切にする彼の、競技と生活を支える朝のルーティンは必見です。
ホーム
黒﨑弘明
お問い合わせ
