朝ごはんに迫る動画シリーズ『伝説の朝ごはん』に 北海道の元塩辛職人・泉博志が登場！

北海道の元塩辛職人・泉博志の朝ごはん。玉ねぎと溶き卵の味噌汁に焼き鮭、炊き立てのご飯は北海道のブランド米「ゆめぴりか」そしてデザートにバナナヨーグルトを準備し、最後に泉が現役時代にこだわって作り上げた塩辛を加えた朝ごはん。泉が作り上げた塩辛「一刀流まぎり」はイカの品質や製造方法からこだわり、味わいだけではなくコリコリとした歯ごたえが特徴の上質な一品。現役を退いた現在も味の品質チェックの為、後輩へと受け継いだ塩辛を取り寄せて毎朝欠かさず食べるという職人のこだわりが詰まった朝ごはんは必見です。

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